Jesienią widzowie Telewizji Polsat zobaczą 39. sezon magazynu kulinarnego "Ewa gotuje". Gotowanie będzie sezonowe, a liczba składników ograniczona jest do niezbędnego minimum. Ewa Wachowicz bazować będzie na produktach lokalnych i regionalnych.
Jesienią widzowie Telewizji Polsat zobaczą 39. sezon magazynu kulinarnego „Ewa gotuje”. Gotowanie będzie sezonowe, a liczba składników ograniczona jest do niezbędnego minimum. Ewa Wachowicz bazować będzie na produktach lokalnych i regionalnych.
Prezentowane dania pomogą zadbać o nasz dobrostan, wzmacniając odporność organizmu – w oparciu o naturalne, ogólnodostępne składniki, pochodzące w dużej mierze od lokalnych producentów. Dużą uwagę autorka programu zwróci na naturalne pro i prebiotyki, które podnoszą odporność i wspomagają przemianę materii, wpływają zbawiennie na pracę mózgu i dobry wygląd, jak też redukują stres a nawet poprawiają nastrój (mood food).
Ewa Wachowicz na pewno wykorzysta jogurt, kefir i maślankę sięgnie po czekoladę, migdały, orzechy, ryby i warzywa. Zresztą warzywa odegrają w gotowaniu bardzo dużą rolę, ponieważ coraz częściej redukujemy w naszych dietach mięso, zastępując je produktami roślinnymi. W programie pojawią się też potrawy i słodkości bezglutenowe, oparte o chociażby takie składniki jak mąka ryżowa.
Przepisy Ewy Wachowicz
W pierwszych, wrześniowych odcinkach Ewa Wachowicz zabierze widzów w kulinarną podróż, prezentując receptury inspirowane kuchniami z różnych stron świata. Zrobi indyjskie curry z kurczakiem, talerz śródziemnomorski będący wariacją na temat włoskiej sałatki caprese, jak też filet z kurczaka zapieczony z mozzarellą i pomidorami w bardzo podobnym stylu, burgery z plastrami ananasa i cypryjskim serem halloumi.
Ugotuje też lubiane przez Polaków zupy – krem z pomidorów, krem z porów i pochodzącą z Italii minestrone. Będą też klasyczne potraw kuchni polskiej, jak chociażby królik w śmietanie. Potrawy Ewy zawsze są dobrze przyprawione, więc zobaczymy jak w łatwy sposób zamknąć lubczyk w słoiczku (idealny do zup i sosów).
Rzecz jasna nie zabraknie słodkości – od klasycznych babeczek z owocami po deskę słodkości na bazie domowej czekolady, sernik a’la straciatella czy egzotyczne, japońskie kulki ryżowe dango. A dla orzeźwienia autorka programu zrobi cytrusową lemoniadę na domowym syropie miętowym.
Emisja nowego sezonu od 7 września w soboty o godzinie 11:10 w Polsacie.
